ขาย สูตร หมู กระทะ
ถ้าจะพูดถึงเมนูอาหารแนว Street food หลายๆ คนก็คงจะมีร้านอาหารในดวงใจกันใช่มั้ยคะ สำหรับวันนี้ Ryoiireview มีร้านเด็ดสไตล์สตรีทมาแนะนำให้แฟนเพจได้รู้จักกันค่ะ ร้านนี้ก็คือ "ข้าวขาหมูมันอยู่ในกระทะ" (เฮียเพ้ง ตรอกโรงหมู) ข้าวขาหมูร้านดังในตำนานอีกหนึ่งร้านที่มีความอร่อยสืบทอดกันมาแบบรุ่นต่อรุ่น แถมราคาเริ่มต้นเพียง 25 บาท! และการที่คุณจะมาทานร้านนี้บอกเลยว่า แค่อยากกินอย่างเดียวไม่พอ.... คุณต้องเป็นคนตื่นเช้าด้วยยย ร้านข้าวขาหมูมันอยู่ในกระทะ เปิดบริการอยู่ที่ซอยสุกร 1 หรือตรอกโรงหมู เปิดขายทุกวันพุธ - อาทิตย์ เวลา 06:00 - 10:00 น. *แนะนำให้มาก่อน 09:00 น. เพราะของอาจจะหมดก่อน! ในวันที่เราไปทานราวๆ 07:30 ขาหมูที่เฮียเพ้งเตรียมมาจากบ้านก็ลดลงไปกว่าครึ่งหม้อแล้วววว ข้าวขาหมูมันอยู่ในกระทะ ร้านนี้ต้องบอกว่าถือเป็นอีกหนึ่งร้านอยู่คู่ตรอกโรงหมูมานานมาก เฮียเพ้งเจ้าของร้านได้ทำหน้าที่เป็นพ่อค้าตั้งแต่อายุได้ 10 ขวบ โดยอาศัยการช่วยคุณแม่ขายมาตั้งแต่ปี พ. ศ. 2510 และเรียนรู้มาตลอดจนถึง ปัจจุบันก็ถือว่าเป็นการครองสูตรความอร่อยมานานกว่า 50 ปี! ที่มาของชื่อร้าน "ข้าวขาหมูมันอยู่ในกระทะ" เฮียเพ้งเล่าว่าที่เราสามารถมัดใจลูกค้าได้มาอย่างยาวนานก็เพราะข้าวขาหมูที่นี่เป็นสูตรแต้จิ๋วของเแท้จากอากง น้ำราดจะมีรสชาติออกเปรี้ยวเค็มนิดๆ ไม่หวาน หมูก็ต้มค้างคืนเอาไว้ เนื้อจะมีความนุ่มน้ำก็จะซึมเข้าเนื้อ ได้เวลา 6 โมงเช้าเราเอาออกมาขาย "เวลาเสิร์ฟจะตัดมันส่วนที่ติดหนังออกและทิ้งไว้ในกระทะ ลูกค้าจะชอบตรงนี้... ตรงที่ร้านเราไม่มีมันเยอะ" จึงเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง SPONSORED การเดินทาง ร้านข้าวขาหมูมันอยู่ในกระทะเปิดอยู่ที่ ซอยสุกร 1 เยื้องกับวัดไตรมิตร สามารถเดินทางได้ทั้งรถส่วนตัวและรถไฟฟ้า MRT MRT สถานีหัวลำโพง (Exit No.
Sasit
พริก 1. 5 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างความเผ็ดออกแล้ว 2. กระเทียม 1. 54 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างกลิ่นออกเรียบร้อยแล้ว 3. ซอสพริก 3 กิโลกรัม 4. น้ำกระเทียมดอง 2 ขวด 3. น้ำตาลทรายขาว 2 กิโลกรัม มาถึงกรรมวิธีการทำกันบ้างนะครับ ยกหม้อตั้งไฟ จะใบเล็กก็ได้ ใบใหญ่ก็ได้ แล้วแต่ปริมาณที่จะทำ ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 5 กระบวย(กระบวยตามรูปนะครับ) หรือกะให้พอประมาณ ตามความคิดของตนเอง ใส่งาขาวลงไปพอประมาณ เทน้ำกระเทียมใส่ลงไป 2 ขวด ใส่หัวกระเทียมลงไปด้วยเลยนะครับ ตามด้วยกระเทียม ตามด้วยพริก ตามด้วยซอสพริก แล้วก็คนให้ส่วนผสมเข้ากัน หน้าตาเริ่มแจ่ม สีสันชวนลิ้มลอง คนไปเรื่อยๆให้ส่วนผสมเข้ากัน เป็นไง?
ยกหม้อตั้งไฟ จะใบเล็กก็ได้ ใบใหญ่ก็ได้ แล้วแต่ปริมาณที่จะทำ ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 5 กระบวย(กระบวยตามรูปนะครับ) หรือกะให้พอประมาณ ตามความคิดของตนเอง ใส่งาขาวลงไปพอประมาณ 3. เทน้ำกระเทียมใส่ลงไป 2 ขวด ใส่หัวกระเทียมลงไปด้วยเลยนะครับ 4. ตามด้วยกระเทียม 5. ตามด้วยพริก 6. ตามด้วยซอสพริก แล้วก็คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 7. เติมเกลือลงไปประมาณ 3 ช้อนแกง ตอนทำผมเทเกลือลงหม้อเลยครับกะปริมาณเอา บางครั้งก็ใช้หมือหยิบเอา ความอร่อยมันอยู่ที่มือเรานี่ล่ะ 8. ตามด้วยน้ำปลา 3 กระบวย 9. น้ำส้มสายชู 3-4 กระบวย ขึ้นอยู่กับความชอบว่าจะชอบเปรี้ยวขนาดไหน ปรับลดลงได้ 10. ตามด้วยน้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม จะใส่ผงชูรส ก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน จากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วก็ลองชิมดู ความอร่อยมันจะอยู่ตรงนี้ละครับว่าเราจะปรุงอย่างไร ใส่นั้นนิดเพิ่ม ใส่นี้หน่อย ขึ้นอยู่กับลิ้นของผู้ชิม ผู้ปรุงรส เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วสำหรับน้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ด ที่หากใครสนใจจะเอาไปทำขายคุณเจ้าของกระทู้ก็ไม่ได้ว่าอะไร อย่าลืมไปลองทำกันดูเพื่อความอร่อยของหมูกระทะของคุณ ขอขอบคุณ: คุณ baokalasin จาก เรียบเรียงโดย: Postsod
เนื้อหมูหั่น ตามต้องการ 2. ผงฟู 1 ซอง 3. ไข่ไก่ (เนื้อเยอะใช้ไข่ประมาณ 5 ฟอง เนื้อน้อยใช้แค่ 3 ฟองก็ได้) 4. งาขาว (ตามต้องการกะให้พอดี) 5. น้ำมันหอย 6. น้ำปลา 7. ซอสภูเขาทอง 8.
แจกสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรทำขาย อร่อยมาก #บ้านเราสตอรี่ - YouTube
ที่มา: กราบสวัสดีคร๊าบทุกๆท่าน วันนี้ผมมีสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากครับ เป็นสูตรที่ทำกินเอง จนทำขาย (ตอนเปิดร้านไม่อยากเสียเงินหมื่นซื้อสูตรน้ำจิ้มเลยเอาสูตรของตนเองมาทำขายนี่แหล่ะ) หากมีเพื่อนๆอยากทำหมูกระทะกินเองที่บ้านแต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่ได้ วันนี้ผมเลยเอาสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากกันครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ส่วนจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นบอกตรงๆว่าขึ้นอยู่กับลิ้นของผู้ปรุงครับ เคล็ดเลิบเคล็ดลับไม่มีครับ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ส่วนผสม 1. พริกแดง 2. กระเทียมปลอกเปลือก 3. ซอสพริก 4. น้ำตาล 5. น้ำกระเทียมดอง 6. น้ำปลา 7. น้ำส้มสายชู 8. งา 9. เกลือ 10.
พริก 1. 5 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างความเผ็ดออกแล้ว 2. กระเทียม 1. 5 กิโลกรัมที่ปั่นละเอียดและล้างกลิ่นออกเรียบร้อยแล้ว 3. ซอสพริก 3 กิโลกรัม 4. น้ำกระเทียมดอง 2 ขวด 5. น้ำตาลทรายขาว 2 กิโลกรัม 6. น้ำปลา 7. น้ำส้มสายชู 8. งา 9. เกลือ 10. น้ำเปล่า วิธีการทำ 1.
- คะแนน admission 63
- งานวิจัยเกี่ยวกับนวัตกรรมที่สนใจ - GotoKnow
- ขาย สูตร หมู กระทะ fika
- นว มิ นท ร์ เทรด ดิ้ ง
- ทำอาหารง่ายๆ สูตรหมักหมูกระทะเงินล้าน | ครัวพิศพิไล | ครัวพิศพิไล
- เมนู น้ำ ปู blackhead
- แผนที่ หมู่บ้าน กัสโต้ (สุขสวัสดิ์26) : ลองดู
- ราคา demon x
- X japan มา ไทย movie
- การออกแบบโปรแกรม หมายถึง
- Phone camera sensor size comparison
- Boxer v2 188w ราคา 2564
ปรุงรสหมูสับและกุ้งสุกด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน 6. ชิมรสชาติดูให้มีเค็ม ๆแต่ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายตามชอบ 7. ผัดให้น้ำซอสงวดเล็กน้อยปิดเตาแล้วตักใส่ภาชนะ ส่วนผสมสำหรับไข่กระทะ (สำหรับ 1 ที่) 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. หมูสับรวน 3. กุนเชียง 4. หมูยอ ไส้กรอก แฮม (แล้วแต่จะหาได้) 5. ต้นหอม 6. เนยสด (จืด) 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. ต้นหอมซอย 8. พริกไทยป่น วิธีทำไข่กระทะ 1. หั่นกุนเชียงเป็นท่อนสั้น ๆ 3-4 นิ้ว ต้มน้ำหนึ่งหม้อ ปริมาณแค่พอท่วมกุนเชียง 2. พอน้ำเดือดแล้วให้นำกุนเชียงไปต้มให้สุก 3. เทน้ำที่ต้มกุนเชียงทิ้งตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดกุนเชียง 4. พอน้ำมันอุ่นไปทางร้อน ให้นำกุนเชียงที่ต้มไว้ลงไปทอดให้เหลืองและหอมพักไว้ให้อุ่น 5. จากนั้นหั่นกุนเชียง ไส้กรอก แฮมหมูยอเป็นชิ้นตามต้องการ แล้วแต่ลีลาชอบแบบไหนที่ทำแล้วดูน่ากิน 6. ตัดโคนตัดปลายต้นหอมทิ้ง ล้างน้ำ ซอยบาง ๆ 7. นำเนยสดใส่กระทะใบเล็ก ๆ สำหรับทำไข่กระทะ 8. นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ให้เนยละลายให้หมด 9. ใช้ช้อนละเลงเนยให้ทั่วกระทะเพื่อป้องกันไข่ติดกระทะ หรือใช้วิธีสวมถุงมือแล้วเอียงเนยให้ทั่วกระทะก็ได้ค่ะหากว่าน้ำมันเนยมากไปให้เทออกได้ 10.
พริกไทยป่น ตามชอบ หั่นน้ำสัตว์ตามลายเส้นบางประมาณ 3-5 มิล. ไม่ควรหนาเกินนี้ คลุกเนื้อสัตว์กับ น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และพริกไทยป่นให้เข้ากัน ทุกอย่างกะเอาตามชอบ เติมแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าซัก 2 ชต. พอให้มันแฉะๆ นำน้ำมันใส่ถุง หรือกล่องที่มีฝาปิด เข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ 1 ชม.
หากมีเพื่อนๆอยากทำหมูกระทะกินเองที่บ้านแต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่ได้ วันนี้ผมเลยเอาสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากกันครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากอย่างที... หากมีเพื่อนๆอยากทำหมูกระทะกินเองที่บ้านแต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่ได้ วันนี้ผมเลยเอาสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะมาฝากกันครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ส่วนจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นบอกตรงๆว่าขึ้นอยู่กับลิ้นของผู้ปรุงครับ เคล็ดเลิบเคล็ดลับไม่มีครับ. สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ส่วนผสม 1. พริกแดง 2. กระเทียมปลอกเปลือก 3. ซอสพริก 4. น้ำตาล 5. น้ำกระเทียมดอง 6. น้ำปลา 7. น้ำส้มสายชู 8. งา 9. เกลือ 10. น้ำเปล่า ส่วนผสมต่างๆผมจะอธิบายพร้อมกับลงรูปให้ดูนะครับ จะได้เห็นหน้าตาว่ามันเป็นอย่างไร และทำแบบไหนบ้างเพื่อจะได้เข้าใจง่ายและทำได้ง่ายมากยิ่งขึ้น ซอสพริก 3 กิโลกรัม พริกแดง 1. 5 กิโลกรัม กระเทียม 1.
Video at // หมูกระทะ เมนูปิ้งย่างขวัญใจมหาชน แค่ได้ยินเสียงหมูหมักกระทบกระทะ กลิ่นหอมที่ลอยมาแตะจมูกก็ทำให้เกิดอาการอยากแบบฉับพลัน! วันนี้ทีมงานวงในมี " สูตรหมักหมูกระทะ " สูตรเด็ด! รสโอชา ฟินพอๆ กับร้านดัง! วัตถุดิบ 1. คอหมูสไลซ์ 500 กรัม 2. ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 50 กรัม 3. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลปี๊ป 30 กรัม 5. ขิงบด 15 กรัม 6. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 15 ml 7. น้ำมันงา 15 ml วิธีหมัก 1) นำซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์, พริกป่น, น้ำตาลปี๊ป, ขิงบด, ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ และ น้ำมันงา มาคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2) เสร็จแล้วก็นำคอหมูสไลซ์ มาคลุกเคล้ากับน้ำหมักให้เข้ากัน 3) นำไปแช่ตู้เย็น หมัก 2 ชั่วโมงถึง 1 วัน (Tip) ถ้าไม่อยากให้ตู้เย็นมีกลิ่นแนะนำให้นำฟิลม์พลาสติกมาห่อ 4) พอครบเวลาหมัก ให้นำเตาถ่านมาตั้ง ใส่ถ่านที่จุดไฟติดแล้ว ได้เวลาย่างแล้ว! นำมาย่างบนเตาถ่าน วิธีสังเกตุความสุก ตัวเนื้อหมูที่เราย่างจะเริ่มมีน้ำซึมออกมาให้พลิกกลับ นับ 1 ถึง 5 ค่อยรับประทาน จะเดี่ยวๆก็ได้ กับ "น้ำจิ้มหมูกระทะ" ก็ดีงามใช่ย่อย!